Ogród

Bakłażan z kawiorem

Kawior to hybryda w połowie sezonu, odpowiednia do uprawy zarówno w szklarniach, jak i na otwartym polu. Hybryd ma wysoką wydajność - prawie 7 kg na 1 kwadrat. m

Opis

Bakłażan kawior z ciemnopurpurowymi owocami w kształcie gruszki nadaje się do gotowania kawioru i domowych konserw. Ciało jest białe, prawie bez nasion i goryczy.

Przy odpowiedniej pielęgnacji rośnie roślina z jasnozielonymi liśćmi. Przed sadzeniem bakłażanów konieczne jest zainstalowanie podpory do wiązania, ponieważ owoce są dość ciężkie (do 350 g), a krzew może spaść pod ich ciężarem.

Najlepszy sos

Nawożenie gleby nawozami mineralnymi i organicznymi powinno odbywać się nie później niż 15-20 dni przed planowanym zbiorem. Prowadzenie takich zabiegów podczas okresu owocowania ma negatywny wpływ na smak. Dotyczy to w szczególności opryskiwania bakłażanów substancjami chemicznymi w celu zapobiegania lub zwalczania chorób i szkodników owadzich.

Recenzje

Anatolij, 46 lat, Kurgan Oblast Preferuję odmiany szklarniowe lub bakłażany, ponieważ w naszym klimacie rosnące niebieskie w otwartym polu to strata czasu. Hybrid Caviar lubił wygląd i smak. Ciężkie mięsiste owoce dobrze pasują do kawioru. Skóra jest delikatna, nie myliśmy jej. Nie sadziłem sadzonek w szklarni. Natychmiast przygotowano ogród, aw odległości 50-60 cm wykonano płytkie otwory i posadzono nasiona w każdym z nich. Ponieważ zawsze kiełkuję nasiona przed zasiewem, natychmiast było jasne, jaki będzie sens. Ziemia dołu była tylko w połowie uśpiona. Pokrył łóżko ogrodowe filmem, po 20 dniach napełnił go dziurami ziemi, tak by pokrył on łodygę kiełka oberżyny liściem liścieni. Aby nie zostać zaatakowanym przez szkodniki, okresowo spryskiwam rośliny i ściany szklarni wywar z czosnku Elena, 51 lat, Oryol Oblast Caviar lubiła swój wygląd i smak, zdecydowała w zeszłym roku, aby spróbować tej odmiany. Wtedy dowiedziałem się, że to nie była odmiana, ale hybryda. Sadzenie roślin oberżynowych nie jest pierwszym rokiem, wiem, w jaki sposób przygotowuje się ziemię, co należy zrobić. Wysłuchałem recenzji sąsiadów, którzy od kilku lat kultywują kawior. Nasiona, które kupiłem w sklepie, zadowolone z przyjaznych pędów. Wzrost bakłażanów przebiegał dobrze, ale dla mnie było niespodzianką, że roślina jest tak duża, a owoce są tak ciężkie. Nieświadomie nie zadbali o rekwizyty z góry, dlatego, gdy owoce poszły, musiałem szybko zbudować kratę i przywiązać do niej krzaki. Owocowanie jest trochę słabe, ale wszystko opłaca się z rozmiarem owoców. Z jednego łóżka (około 14 krzewów) zebrano ponad 20 kg bakłażana. Było to wystarczające dla kawioru i sałatek, Oleg, 50, region Vladimir, Każdego roku sadzę kilka odmian bakłażanów w szklarni. Kawior lubił swoją mięsistość. Nasiona hybrydowe są silne, dobrze kiełkują. Robię sobie glebę na bakłażany i inne rośliny - specjalnie wykopałem dwie dziury na podwórku, a tam wyrzucamy liście, trociny, nawóz ze sklepu, łajno i kurze kurczaka. Potem polewam go wodą i zamykam folią. Nalegać rok, a następnie łopata i mieszać z podłożem. Na tej ziemi uprawiam zdrowe, silne bakłażany. Odmiana kawioru na zasadzie uprawy nie różni się od innych odmian bakłażana. Dlatego na jednym łóżku mogę wyhodować 5-6 gatunków tej rośliny.

Obejrzyj wideo: Kawior z bakłażana -KuchniaKwasiora (Grudzień 2019).

Загрузка...