Truskawki polne w różnych częściach Rosji nazywa się inaczej: półkrew, truskawki górzyste, truskawki łąkowe lub stepowe. Wygląda więc na to, że w zupełnie innych roślinach występuje pewne zamieszanie.
img ">
Opis rośliny
Polne truskawki rosną do 20 cm wysokości, mają grube brązowe kłącza i cienkie łodygi. Liście są trójlistkowe, owalne, z zębami, jedwabiste w dotyku, dolna część liści ma gęste pokwitanie. Kwitnie białymi kwiatami pod koniec maja - początek czerwca.
Jagody są kuliste, stąd nazwa Truskawka, w starosłowiańskim "klubie" oznacza kulę. Kolor jagód z jasnozielonej z białawymi plamami na etapie dojrzałości technicznej, do bogatej wiśni w pełni dojrzałej. Jagody mogą być zielonkawe po jednej stronie i różowe po drugiej. Ale w tej formie jest bardzo słodko i smacznie i nadaje się do odbioru. Owoce są bardzo aromatyczne. Ci, którzy raz spróbowali truskawek polnych, na całe życie pamiętają jego smak i aromat, który nie jest mylony z innymi jagodami.
img ">
Osobliwością truskawek w tej dziedzinie jest to, że działki są bardzo blisko jagód. W procesie zbierania schodzimy z nimi. W lipcu - sierpniu owoce truskawek polnych zaczynają dojrzewać. Dzikie truskawki można znaleźć na łąkach, wzgórzach lub niewielkich wzgórzach w centralnej Rosji, stepach i regionach stepowych. Zdarza się nawet, że wśród gęstej trawy nie widać jagód, ale nadają one bogaty jagodowy smak. Jagody są dość gęste, więc nie gniją, mogą być transportowane na duże odległości. Ale, oczywiście, najsmaczniejszy dżem ze świeżo zerwanych truskawek, ponieważ podczas przechowywania znika dziwny smak.
