Ogród

Odmiany ostrą papryką na otwartym terenie

Odmiany gorącego pieprzu nie są tak powszechne jak słodkie odmiany, dlatego bardzo trudno jest wybrać taką, która Ci odpowiada. Zrozumiemy, jakie odmiany są dziś reprezentowane na rosyjskim rynku nasiennym i jak dokonać właściwego wyboru, jeśli ma być uprawiany na otwartej przestrzeni.

Cechy uprawy pieprzu w otwartym terenie

Proces uprawy ostrego pieprzu w otwartym terenie komplikuje się w następujących warunkach:

  • Pieprz jest ciepłą i kochającą światłością kulturą, aw większości regionów z nas lato nie oddaje ciepła i światła;
  • prawie wszystkie odmiany i hybrydy mają długi okres wegetacji, osiągając 135-150 dni, a lato nie trwa długo;
  • ostre zmiany temperatury i wiatru są charakterystyczne dla rosyjskich regionów, co jest destrukcyjne dla tej rośliny warzywnej.

Zgodnie z tymi warunkami, początkowo może się wydawać, że niemożliwe jest uprawianie papryki w otwartym terenie w Rosji, jednak tak nie jest. Wielu ogrodników z powodzeniem uprawia zarówno paprykę gorącą, jak i słodką, według określonego wzoru:

  • pierwsze sadzonki są hodowane w warunkach bardzo ważnych dla warzyw;
  • jak tylko ziemia się rozgrzeje, sadzonki są sadzone w otwartym terenie, gdzie przyzwyczaja się do warunków i produkuje plony w ciągu kilku tygodni.

Te cechy są dobre do uprawy w południowych regionach i na środkowym pasie. Jeśli chodzi o odmiany i hybrydy ostrych papryk, powinieneś zdecydować o parametrach, według których letni mieszkańcy dokonają wyboru w sklepie. Czasem możesz brać nasiona od sąsiadów, ale częściej chcesz zaskoczyć ich nową interesującą odmianą.

Zasady wyboru

Kiedy rozmawiają o ostrym pieprzu, zawsze przychodzi na myśl odmiana Chile, jednak różnorodność dzisiejszych nasion jest znacznie szersza. Aby dokonać właściwego wyboru, musisz zdecydować o następujących kryteriach wyboru:

  • okres trwałego, ciepłego lata w regionie (w przypadku upraw na otwartym polu jest obowiązkowy);
  • wydajność;
  • okres dojrzewania;
  • odporność hybrydy lub odmiany na choroby, wirusy i słabe światło;
  • walory smakowe.

Jeśli chodzi o plon, ważne jest, aby wiedzieć z góry, jakie owoce będą przeznaczone:

  • do konserw;
  • świeże wykorzystanie;
  • Dokonywanie przyprawy.

Zdecyduj, ile gorącej papryki jest potrzebna jesienią.

Ważny jest także smak. Wszystkie odmiany można podzielić na kilka typów:

  • ze złym goryczem;
  • półostre;
  • dość ostry;
  • ostra papryka.

Ponieważ substancja kapsaicyna odpowiada za jej ciężkość, jej zawartość określa się w skali zwanej skalą Scoville. Uproszczona tabela zawartości tego elementu w danej kulturze zawiera 10 punktów, ograniczamy się do czterech, ponieważ w Rosji nie ma szczególnego pragnienia uprawy skrajnie palących odmian.

Okres dojrzewania jest skorelowany z czasem trwania lata. Jeśli jest krótka, preferowane są wczesne odmiany. Ważna jest również stabilność rośliny, ponieważ warunki pogodowe różnią się od naturalnych dla kultury pieprzu.

Najlepsze odmiany papryki

Zwracamy się bezpośrednio do odmian ostrych papryki. Wszystko opisane poniżej może być uprawiane na otwartym polu bez obawy, że zostanie bez uprawy. Dokonany przez nas wybór opiera się na popularności różnorodności i jej zdolności adaptacji do naszych warunków.

Aurora 81

Odmiana ta należy do dojrzewającego, pozornie wydłużonego owocu w postaci pnia. Wysokość buszu osiąga jeden metr. Dojrzewanie od momentu pojawienia się pierwszych pędów będzie wynosić około 145 dni. Pieprz jest dobrze utrzymany, ma niski stopień ostrości, co nadaje się do marynowanych sałatek i do świeżego użytku.

Wniosek

Najlepsze odmiany papryki są przedstawione powyżej. Wszystkie są podobne pod względem uprawy w otwartym terenie. Zwróć uwagę, że roślina potrzebuje żyznej gleby. Jeśli zostanie to zrobione poprawnie, zbiory będą bogate.

Obejrzyj wideo: Jak skutecznie uprawiać paprykę (Październik 2019).

Загрузка...