Przepisy

Jak marynować boczniaki

Marynowanie to najlepszy sposób na przyrządzenie wyjątkowych boczniaków. Sam proces jest tak prosty, że początkujący kucharze poradzą sobie z tym za pierwszym razem. Kupno boczniaków nie wymaga wiele czasu i pieniędzy, a wynik jest zaskakujący nawet dla tych, którzy doceniają takie grzyby.

img ">

Boczniaki to nie tylko pyszne grzyby, ale również odżywcze i niskokaloryczne. Dlatego ich popularność stale rośnie. Ale chociaż marynowane boczniaki nie są dietetycznym produktem, są spożywane wszędzie. Rozważ opcje marynowania boczniaków. Można to zrobić na gorąco lub na zimno, w języku koreańskim, z warzywami lub przyprawami. Wybór należy do Ciebie.

Głównym składnikiem wszystkich blanków są boczniaki.

Grzyby z warzywami w marynacie

Będzie bardzo smacznie, jeśli gotujesz zimowe ostrygi w puszkach z bułgarskim pieprzem i cebulą. Do 0,5 kg grzybów wystarczą dwa duże ziarna pieprzu, 50 ml oleju roślinnego, jedna cebula, łyżka octu, 5-6 ząbków czosnku, sól i cukier do smaku. Upewnij się, że obecność koperku!

Grzyby są myte, gotowane w słonej wodzie przez 10-15 minut. Woda jest odwadniana, pozostały bulion jest usuwany, umieszczając boczniaki w durszlaku. W tej chwili gotujemy warzywa. Wydajemy czosnek i cebulę z łusek, pieprzu z łodygi i nasion. Pokroić na kawałki o pożądanym rozmiarze. Nie ma żadnych specjalnych zaleceń, jak chcesz.

Teraz przygotowujemy niezwykłą marynatę. Podgrzej olej roślinny. Warzywa zalać solą, cukrem, zalać gorącym olejem i octem. Dobrze wymieszaj.

Wybierz rondel w rozmiarze, włóż grzyby, zalej marynatę, przykryj pokrywką. Wystarczy 40 minut, aby marynować, a możesz podawać na stole!

Wszystkie przepisy są odpowiednie do marynowania nie tylko boczniaków, ale również grzybów. W przyszłości grzyby mogą być używane samodzielnie lub jako część sałatek z gotowaną wołowiną i cebulą. Pamiętaj, aby spróbować marynowanych grzybowych przekąsek, jest to przydatne i bardzo smaczne!

Obejrzyj wideo: Boczniak ala śledź (Październik 2019).

Загрузка...